Martínez comenzó su intervención hablando del esfuerzo que Paradores realiza para mejorar la accesibilidad de sus hoteles y restaurantes. Unas mejoras que se realizan con mayor dificultad porque están ubicados, en su mayor parte, en edificios de alto valor histórico y artístico. “Por esa razón siempre nos resulta más difícil y más costoso eliminar las barreras arquitectónicas que impiden el acceso a las personas discapacitadas. Sin embargo, desde hace años, estamos dando grandes pasos para reducir al mínimo esas barreras y buscar soluciones alternativas que permitan a los discapacitados disfrutar de nuestros paradores en igualdad de condiciones”.
Martínez destacó que, en cada reforma y, por supuesto, en cada nuevo Parador se ponen todos los medios necesarios para permitir la movilidad por el mayor número posible de zonas. En todos los casos, “como vamos a hacer en el nuevo parador de Cádiz, el proyecto arquitectónico está sujeto a una premisa fundamental: ofrecer la máxima accesibilidad para clientes y empleados”. “Diseñamos y construimos habitaciones especiales para personas con discapacidad. Incorporamos sistemas que faciliten el acceso a las piscinas y zonas de ocio. Y, en paralelo también estamos avanzando para facilitar el acceso a otros servicios como son los de nuestros restaurantes”.
El nuevo Parador
En esta línea, Martínez recordó que Paradores fue la primera cadena hotelera en disponer de menús especiales para celíacos, diabéticos y vegetarianos. Igualmente destacó que ahora también está siendo la primera en implantar cartas de restaurante en Braille para que las personas con discapacidad visual puedan disfrutar libremente de su gastronomía.
Respecto a la política de integración laboral de personas con discapacidad, Martínez destacó los acuerdos que Paradores ha firmado con la Fundación ONCE y con la Fundación Down Galicia. Gracias a ellos, durante 2010 se han incorporado a su plantilla trabajadores con discapacidad visual y trabajadores con Síndrome de Down. De la misma manera se está utilizando el Parador Escuela de Hostelería de León para integrar en sus cursos de formación a personas con discapacidad.
“El país que no apueste por un turismo que luche por mejorar la accesibilidad y por un modelo de turismo sostenible, respetuoso con el medio ambiente… perderá el tren del futuro porque los clientes reclaman, cada vez más, empresas y naciones sensibles, concienciadas y comprometidas” concluyó Martínez.
