RSE

Mercadona ahorra hasta un 40% de energía con sus tiendas eficientes

Mercadona implanta un nuevo modelo de tienda eficiente


14/07/2017 08:10:00 Mercadona ha destinado 52 millones de euros a mejorar sus procesos para la protección del medio ambiente. Entre las medidas, destaca el ahorro energético de hasta un 40% que supone la implantación un nuevo modelo de tienda eficiente frente a una tienda convencional, o el compromiso adquirido en materia de bienestar animal.

Mercadona ha dado a conocer su nueva Memoria de Medio Ambiente 2015-2016, en la cual presenta cómo es su Modelo de Gestión Ambiental, cuyo lema es hacer “más con menos” para mejorar el comportamiento ambiental en tres áreas principales: optimización logística, eficiencia energética y gestión de residuos.

En este sentido, destaca la inversión total de 52 millones de euros por parte de la compañía para mejorar diferentes procesos, productos y servicios que tienen incidencia en el medio ambiente.

 

Un ejemplo de optimización logística por parte de Mercadona es su estrategia de productos frescos que busca incrementar la presencia de producto fresco de calidad y de proximidad y, por tanto, acortar la cadena logística con el consiguiente menor impacto ambiental.

Asimismo, las medidas para mantener la flota de camiones activa el mayor tiempo posible y llevar los camiones siempre llenos son destacadas como "factores clave para una logística eficiente y de bajo impacto ambiental".

Ahorro energético: un nuevo modelo de tienda eficiente

Mercadona también recoge en el documento la adopticón diversas medidas para reducir su consumo energético. Estos esfuerzos permiten a la compañía adaptarse a las estrategias de lucha contra el cambio climático, tanto europeas como nacionales.

Un ejemplo es el nuevo modelo de tienda eficiente de la compañía, que mejora el modelo de tienda ecoeficiente anterior con nuevas medidas de eficiencia energética, que reducen su impacto ambiental hasta en un 40% respecto al modelo de tienda convencional.

Gestión de residuos y economía circular

Por otro lado, la compañía tiene implantadas numerosas medidas para conseguir que todos los alimentos a lo largo de la cadena se puedan aprovechar y, cuando esto no es posible, dispone de programas de redistribución de alimentos para hacerlos llegar a quienes más lo necesitan.

También aplica diversas estrategias para asegurar la minimización de los residuos producidos, tanto en tiendas como en almacenes, y busca sinergias con los fabricantes interproveedores y proveedores para reincorporar los residuos a la economía productiva como materia prima de otros procesos, cerrando el ciclo de la economía circular.

En este sentido, destaca la colaboración y el compromiso sostenible entre los fabricantes inteproveedores. Por ejemplo, el fabricante Anitin, interproveedor especialista de panes, envía subproducto a Cunicarn, otro interproveedor especialista, para su aprovechamiento como pienso para conejos.

Medio Ambiente: Reducción emisiones CO2 RSE. Buen Gobierno y Reputación: Memorias de sostenibilidad | Responsabilidad Social

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