Esta guía es un manual que se basa en los aspectos sostenibles y de sistemas de gestión de los Principios Fundamentales de la Agricultura Sostenible. A través de once puntos básicos, se resumen las principales actuaciones que deben llevar a cabo los agricultores para mejorar la productividad de sus cultivos y lograr la eficiencia y sostenibilidad de sus fincas.
El proyecto ha sido coordinado por Inèdit Innovació, empresa spin-off del Parque de la Universidad Autónoma de Barcelona. Durante su ejecución, se han evaluado los principales proveedores agrícolas e industriales de cítricos de Coca-Cola, analizando indicadores de sostenibilidad como son la huella de carbono, la huella hídrica, la erosión del suelo o la biodiversidad, entre otros.
Entre las acciones que se proponen se incluyen la plantación, estructuración y planificación de la propia finca, la eficiencia en el riego del cultivo, la gestión del suelo, la optimización de la fertilización o la gestión de la biodiversidad.
Como potenciales beneficios de la aplicación de esta guía figuran la obtención de cosechas más rentables o la reducción de los costes de producción en 8,8 euros por tonelada de cítricos, gracias a la disminución del consumo de agua de riego. También un agricultor se podría ahorrar entre 53-800 euros por hectárea gracias a una buena fertilización, se puede lograr minimizar la huella de carbono en un 23%, así como mejorar la conservación del suelo y obtener productos de mayor calidad.
“La Guía Fanta es el resultado del compromiso de Coca-Cola con la sostenibilidad y, muy especialmente, con los agricultores. Es un nuevo ejemplo de colaboración y co-creación entre la compañía y los agentes locales, en donde la participación, el conocimiento y la experiencia de cada uno de los actores es fundamental”, ha destacado Juan José Litrán, Director de Relaciones Corporativas de Coca-Cola.
Un grupo de agricultores de la Comunidad Valenciana han podido ver de primera mano los beneficios de la guía gracias a los estudios que ha realizado Coca-Cola en algunas de sus fincas. En el siguiente vídeo cuentan su experiencia. “Este documento aporta innovaciones que, además de ser sostenibles, son rentables, y eso es bueno tanto para nosotros, como para los consumidores”, afirman algunos de los agricultores que han formado parte del estudio.