Política de sostenibilidad Sodexo

Construyendo entornos donde todos pertenecen

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Nuestro propósito es mejorar el día a día de las personas

Carina Cabezas
CEO de Sodexo Iberia
¿Cuáles son los principales retos de futuro de su compañía? 

Uno de los principales retos de futuro para Sodexo es seguir avanzando de forma decidida hacia un modelo de negocio sostenible, que genere un impacto positivo en las personas y en el planeta. Nuestra ambición es ser líderes en restauración sostenible y experiencias de valor en todas las etapas de la vida, desde centros educativos hasta hospitales, residencias y entornos corporativos. Para lograrlo, es fundamental reducir el desperdicio, abastecernos de forma responsable y gestionar los recursos con criterios de sostenibilidad. 

Nos enfrentamos también al desafío de impulsar una cultura empresarial cada vez más colaborativa, en la que las alianzas estratégicas se conviertan en palanca de transformación. La sostenibilidad ha dejado de ser un compromiso simbólico para convertirse en un motor real de innovación y competitividad. 

Sabemos que aún queda mucho por hacer. Por eso, es esencial contar con métricas claras, objetivos alcanzables y una comunicación transparente. El liderazgo del futuro exige compromiso ético, visión a largo plazo y la capacidad de inspirar a otros. Solo a través de la colaboración y de pequeñas acciones multiplicadas seremos capaces de cumplir nuestro propósito: mejorar el día a día de las personas y contribuir a una vida mejor para todos.
Nuestra ambición es ser líderes en restauración sostenible

Comprometidos

Mercados de impacto

En el marco de nuestra alianza con el Madrid Food Innovation Hub, apoyamos a startups alimentarias fomentando su crecimiento y visibilidad. Gracias a esta colab oración, hemos introducido sus productos en algunos de nuestros centros y también en nuestros “Mercados de Impacto”: pequeños mercados organizados junto a nuestros clientes donde participan estas y otras empresas y productores locales, así como entidades sociales. De este modo, promovemos el consumo responsable, la economía local y la inclusión, reforzando nuestro compromiso con un modelo más sostenible e innovador.

Colaboradores/as






Salud y seguridad 


  • La salud y la seguridad de los colaboradores es la máxima prioridad de Sodexo. La compañía impulsa la iniciativa “mentalidad cero accidentes”, basada en la convicción de que los accidentes pueden prevenirse.





Inclusión y pertenencia
 

  • Sodexo fomenta entornos laborales inclusivos, alineados con los ODS de la ONU, garantizando la integración plena de las personas. Destaca su protocolo de inclusión para personas con discapacidad, que facilita su incorporación mediante empleo con apoyo.

Clientes y consumidores

Servicios sostenibles 
  • Sodexo ha sido pionera en España en servicios sostenibles de restauración y facility management. Su modelo Sodexo Ingreen IFM impulsa una gestión responsable que reduce la huella ambiental, mejora la eficiencia de activos y garantiza entornos saludables para los usuarios. 

  • Sodexo impulsa la sostenibilidad en colegios con "Think Green", un modelo de comedor que reduce el impacto ambiental y fomenta hábitos alimentarios saludables. Para residencias de mayores, ha creado "El Despertar de los Sentidos", un programa que mejora el bienestar mediante estimulación sensorial, ayudando a contrarrestar el deterioro cognitivo y fortalecer la relación con la comida.
     

Proveedores y compras responsables 
  • Sodexo impulsa el bienestar animal y la sostenibilidad con su Código de Conducta para proveedores, priorizando productos locales y de temporada. El 100% de frutas y verduras frescas provienen de proveedores locales y el 100% del pescado es sostenible según estándares del WWF. En 2024, organizó el primer “People & Planet Day”, reuniendo a 200 expertos en un evento sobre medioambiente, sociedad y gobernanza con participación de clientes, proveedores y entidades sociales.

Sociedad

Formar para incluir 
  • Este programa capacita a personas en riesgo de exclusión social. Desde 2009, ya ha formado a más de 800 personas. 

Lucha contra el hambre 
  • Sodexo colabora con Stop Hunger y apoya a varias ONG locales. En 2024, organizó la III ruta ciclista solidaria, y recaudó más de 24.000 euros, además de organizar recogidas de alimentos y otras acciones solidarias. 

WasteWatch 
  • Este programa ayuda a prevenir y reducir el desperdicio de alimentos. Ya está implementado en el 86% de nuestros centros en España, y desde su puesta en marcha, se ha logrado reducir un 47,2% el desperdicio de comida en nuestras cocinas. Sodexo cuenta con más de 70 centros certificados por Bureau Veritas en gestión del desperdicio alimentario.
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